Wem geht es noch so? Alle lieben den Caesar Salat und doch kaufen wir das Dressing für diesen leckeren Salat meist fertig. Woran liegt das? Ist die Caesar-Soße wirklich so kompliziert selbst zu machen? Ich sage NEIN und schreibe euch…
Eines der einfachsten italienischen Pasta-Rezepte und gleichzeitig eines der besten! Mit italienischem Ricotta Frischkäse, frische und getrocknete Tomaten, ordentlich Knoblauch und Basilikum. Um das ganze abzurunden gibt’s noch Rucola obendrauf. Der Geschmack Italiens wird euch auf dem Teller präsentiert werden.…
Weincremetorte mein Lieblings-Tortenrezept Zutaten: _____________________ Biskuitboden: • 2 Eier • 50 g Zucker • Vanille • Prise Salz • 50 g Mehl Biskuitrolle: (für 1 Stk) • 4 Eier • 120 g Staubzucker • Salz, Vanille • 80 g Mehl…
Heute gibt es ein Pesto Rezept, diesmal aber ein wenig anders. Das Pesto werden wir diesmal nicht aus Basilikum sondern aus Avocados herstellen. Eine tolle Variante des Klassikers und passt auch noch super zu Pasta! Print Spaghetti mit Avocadopesto…
die Zeit ist wieder gekommen! Es ist herbstlich und das beste Fleisch in dieser kalten Jahreszeit ist einfach die Ente. Genauso wie zu wild passt zum Entenfleisch eine süßliche Soße. Als Beilage könnt ihr natürlich nehmen was ihr wollt. …
Brokkoli ist ein absolutes Herbstgemüse! Ich finde ihn natürlich auch prinzipiell knackig am Besten aber mit Pasta darf er ruhig ein wenig weicher und in einer cremigen Sahnesoße serviert werden. Mit zwei verschiedenen Käsesorten wie zum Beispiel Frischkäse und etwas…
Manchmal müssen es frische und deftig ausgebackene Apfelküchlein sein, oder? Ein tolles Frühstück oder eine kleine Nachspeise nach dem Hauptgang. Alle Kinder lieben sie und am Besten noch direkt ein Eis dazu. Also zeige ich euch heute mein einfaches und…
Zutaten: Für die Masse: – 200g Butter, weich – 120 g Puderzucker – Vanille – Zitronenabrieb – Saft von 2 Zitronen – 1 Prise Salz – 4 Eier – 80 g Zucker – 250g Mehl – 150 g Äpfel, gewürfelt…
Nach einem deftigen, asiatischem Essen muss es einfach ein ganz süßes Dessert sein. Oft bestellen wir uns im Restaurant die klassische gebackene Banane zum Abschluss. Aber oft ist sie dort voller Fett und mir persönlich teilweise auch zu hart. Deshalb…
Eine leckere Gnocchi-Pfanne voller Glück und Liebe. Eine gute, lang gekochte Tomatensoße mit ein paar mediterranen Komponenten und weiche, kleine Gnocchi. Dazu kommt noch Mozzarella oder Parmesan und fertig ist ein schnelles 15-Minuten Gericht für die ganze Familie. Print…
Heidelbeer-Cheesecake-Brownies Zutaten: Für 1 normales Back-Blech: _______ Brownie-Masse: – 250 g Butter – 200 g Kuvertüre (50 -70%) – 300 g Zucker – Vanillearoma – Prise Salz – 4 Eier – 100 g Schokoladenstücke grob gehackt – 200 g Mehl…
