Mit Pasta und vor Allem mit Tortellini oder Ravioli kriegt ihr mich sofort rum! Heute gibt es dazu eine Käse-Sahne Soße mit Erbsen und Rinderschinken aus der Türkei. Dieser Teller schmeckt groß und klein und ist in nur 15 Minuten…
Um saisonales Obst zu genießen, eignet sich immer, wirklich einfach immer, als Beilage ein wundervoller Milchreis. Dieser ist der ideale Seelentröster an schweren Tage und der Gute-Laune-Macher bei ekligen Regenwetter! Und weil Schokolade immer so toll für die Seele ist,…
OMG! Ich liebe diese Riegel einfach! Ich weiß nicht wie ich es aushalten soll sie alle nicht auf einmal aufzumapfen… noch kann ich mich beherrschen, aber wie lange wohl noch? Die Riegel habe ich mit Hilfe einer tollen Silikon Form…
Obwohl die Temperaturen noch richtig sommerlich sind, weiß man doch zumindest beim Blick auf den Kalender, dass es so langsam in Richtung Herbst geht. Und wenn man so durch die Gegend fährt, entdeckt man an vielen Ecken und Feldern ein…
Ich liebe ja absolut die Mango-Lassis vom Inder nebenan. Doch es ist so easy den Lassi einfach selber zu machen und auch viel günstiger für den Geldbeutel! Probiert es selbst! Wer möchte kann noch etwas Agavendicksaft hinzugeben um dem ganzen…
So langsam ist es an der Zeit dem warmen Sommer Lebewohl zu sagen und sich an die regnerischen Herbsttage zu gewöhnen. Da hilft uns doch sicherlich ein kleines oder großes Stück Zwetschgenkuchen mit Streuseln darüber hinweg zu kommen, oder? Mit…
Der Traum vom Foodbloggen ist ein schöner, aber wie und was bedeutet es wirklich? Was muss man tun, um mittelfristig erfolgreich zu sein? Die Nische beim Foodbloggen Man muss sich eine sehr konkrete Nische suchen, denn die Konkurrenz ist mörderisch.…
Als Foodblogger muss man nicht unbedingt einen tollen Blog haben, um erfolgreich zu sein. 200.000-500.000 Follower bei Instagram oder Youtube reichen aus, um reich und berühmt zu werden. Allerdings trifft das auf 99 % der Foodblogger, die ihre Leidenschaft zum…
“Was hast du eigentlich mit Foodblogs zu tun, Katharina?” Diese Frage wird mir sehr häufig in meinem privaten und beruflichen Umfeld gestellt. Wahrscheinlich nach “Kann man davon leben?” die zweithäufigste Frage. Hier der Versuch einer Antwort für alle Aussenstehenden! Nach…
Es ist soweit, es gibt wieder Kürbis zu kaufen! Die Spätsommer bzw. Herbstgerichte können auf den Tisch gepackt werden. Was niemals in der Kürbissaison fehlen darf ist eine Suppe für die Seele. Heute in Kombination mit Orangensaft, Kokosmilch und Karotten. …
Dieses Ricotta Brot ist gepackt mit Gemüse und Kräuter und schmeckt phantastisch! Zutaten: 1-2 Zucchini (circa 300g), geraspelt und gepresst 3 Handvoll Kräuter deiner Wahl, ich hatte Petersilie, Koriander, Schnittlauch und Minze 6 Eier 160 g Mehl 1 TL Backpulver…
